Перечень основных документов для сертификации услуг общественного питания

1. Устав (копия)   
2. Свидетельство  о внесении в реестр юридических лиц МНС (копия)  
3. Свидетельство о регистрации ИНН в МНС (копия)  
4. Справка Госкомстата (копия)  
5. Договор  аренды (субаренды)  или на право  собственности  (копия)  
6. Санитарно-эпидемиологическое заключение ЦГСЭН   на   вид  деятельности   (копия)  
7. Ассортимент изготовляемой и реализуемой  продукции общественного питания (копия)  
8. Заключение органа Госпожнадзора  на объект сертификации  (копия)  
9. Лицензия на  розничную  реализацию алкогольной продукции  (копия)  
10. Сертификаты соответствия,  декларации  о соответствии, санитарно-эпидемические заключения на товары  (выборочно  копии)  
11. Договоры  с   обслуживающими организациями (на  предоставление   коммунальных   услуг, вывоз   мусора,   дезобработку,   ремонт   оборудования)  
12. Технические и технологические   документы организации  (копии)  
13. Список  оборудования, в т.ч. средств измерения  
14. Список персонала (производственного и обслуживающего)  
15. Протоколы  лабораторных испытаний   продукции в АИЛ    (по микробиологическим  и  физико-химическим   показателям)