Регламенты

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Распространяется на все виды пищевой продукции, выпускаемой на территории Таможенного союза (Евразийского экономического союза).
Стоимость декларации о соответствии от 4 000 руб. (при наличии у заявителя протокола испытаний)
Срок регистрации декларации 1-3 дня.

Заказать услугу
Декларированию соответствия подлежит:

Выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:
- непереработанной пищевой продукции животного происхождения*; 
- специализированной пищевой продукции; 
- уксуса.

Государственной регистрации подлежит:

1) Специализированная пищевая продукция:
- пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания;
- пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания;
- минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или при меньшей минерализации, содержащая биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм;
- пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин;
- биологически активные добавки к пище (БАД).

2) Пищевая продукция нового вида, к которой не относится пищевая продукция, произведенная по известным и уже применявшимся технологиям, имеющая в своем составе компоненты, в том числе пищевые добавки, уже использующиеся для употребления человеком в пищу, даже в том случае, если такая продукция и компонент произведены по новой рецептуре.

* Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность.

Особенности:

Регламентирует подтверждение соответствия в форме регистрации декларации о соответствии.

Допускает использование в качестве доказательств соответствия продукции протоколы испытаний, полученные с помощью испытательной лаборатории или аккредитованной испытательной лаборатории.

Максимальный срок действия декларации о соответствии - 5 лет.

Требования этого Технического регламента дополняются требованиями Технических регламентов на конкретные виды пищевой продукции:
  • ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна";
  • ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей";
  • ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию";
  • ТР ТС 027/2011 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания";
  • ТР ТС 029/2011 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств";
  • ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции";
  • ТР ТС 034/2013 "О безопасности и мяса и мясной продукции";
  • ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции".
а также требованиями Технического регламента ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".